Sitter med kaffekoppen i högsta hugg och njuter av lugnet en stund.
Vi har varit ut på långpromenad idag, runt dala och byn. Laddade med frukt och mat till Olle. Det gick jättebra, Alfred satt stilla i vagnen hela tiden, kan ju ha berott på att under vår färd såg vi timmerlastarna vid timmerterminalen, timmervagnar och timmerlastbilar, järnvägsbro, station, asfaltslastbil och en vägvält. För att inte tala om alla traktorer och hjullastare. :P
Svettades dock som bara den, då jag klätt mig för regn, till och med regnskyddet kom jag ihåg att ta med... Inte en droppe regn och sista biten sprack solen igenom molen, vilket inte gjorde det svalare direkt. Men nu är jag nyduschad och lunchen är intagen. Den bestod av feta och vitlöksfyllda färsbiffar, blomkål och gräddsås. Hittade på receptet på biffarna själv. Tycker de vart riktigt goda! Och som sagt.. Inge ströbröd i dem.
Här får ni det ungefärliga receptet...
Feta och vitlöksfyllda färsbiffar
ca 1kg blandfärs
1 hackad rödlök
2 hackade vitlöksklyftor
2 ägg
ca 1 dl fetaost
Salt och peppar
blanda allt och gör biffar som steks i smör.
Snart kommer Mattias hem, ska ta och dra iväg med återvinningen då, den blir alltid så överfull innan man/vi får iväg den.........
Hejja!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar