2011-06-02

Broccoligratäng med kassler (GI)

2st Broccolibuketter
smör till formen och att steka i.
1st gul lök
4dl vispgrädde
ca 400gr kassler
2dl riven ost
salt och peppar

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär broccolin i stora bitar. Koka upp vatten och förväll broccolin lätt i saltat vatten, ca 3-4 min. Smörj en ugnsfast form och lägg i broccolin.


2. Smält smör i stekpanna. Hacka gul lök och fräs till den blir mjuk. Tillsätt grädden.


3. Tillsätt kassler, ost och kryddor och låt såsen puttra ihop på svag värme ca 5 min.


4. Häll såsen över broccolin. Gratinera i ugn 225 grader ca 15 min

Inga kommentarer: