Bärdröm

4 dl vetemjöl
6½ dl havregryn

145 gr smör eller margarin
1 dl farinsocker
1 dl socker
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk ljus sirap
1 dl russin (hackade)
75 gr torkade tranbär (hackade)
½ dl vatten

1. Förvärm ugnen till 200 C. Blanda mjöl, bakpulver, smör, farin och vanligt socker, havregryn och salt, så att konsistensen blir undefär som brödsmulor. Tillsätt sirap, russin, tranbär och vatten. Blanda samman till en deg.
2. Rulla försiktigt degen i antingen en långrulle eller flera små, ca 5-7cm i diameter. Lägg degrullarna i kylskåpet i ca 30 minuter. Skär sedan degen i ca 1cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
3. Sätt in kakorna i ugnen och sänk temperaturen till 175C. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10-15 minuter. Låt svalna på ugnsgaller